|
קלמארי בפלאנצ'ה עם סלט חמים של פול ירוק וטחינה
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, קלמארי, בצל סגול, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, טחינה, שום
www.2eat.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, חומוס, בצל, כוסברה, מיץ לימון, טחינה, שמן זית, ביצים, מלח, שום, כמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה
www.sirim.co.il
|
|
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, חמאה, אורז בסמטי, סוכר, שמן, שמיר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פלפלים, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, כוסברה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, כרישה, שומר, גזר, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, דג אינטיאס, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, מיץ לימון, שמן, פלפל שחור, מלח ים
food.walla.co.il
|
פול,לימון,לוף,-פודינג וניל
, בשר, טלה, סלרי, עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|