|
את המנה הזו כדאי להכין מפול טרי באביב, לפני חום יולי אוגוסט או בחורף מפול קפוא. לתבשיל הזה משתמשים בבשר שמן, ברוסט הכי טוב. והבישול, מה יותר ארוך מה יותר טוב, ועוד יותר טוב למחרת אחרי חימום.
פול,עלי דפנה,יין לבן יבש,בשר בקר,-צנים
, ברוסט, כבד, תפוחי אדמה, בצל, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
