מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
פולנטה,סלרי,חמאה,גזר,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, קמח תירס, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פולנטה, סלרי, חמאה, גזר, גבינת פרמזן, גבינה צהובה?
- הכל על מתכונים עם פולנטה, סלרי, חמאה, גזר, גבינת פרמזן, גבינה צהובה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|