|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, דומדמניות, פירות יער, ברנדי, ליקרים, מרנג, חלבון, סוכר, ג'לי, סוכר לבן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, חמאה, חלב, תפוזים, לימון, פירות יער, אוכמניות, תותים, בצק, סוכר, אבקת סוכר, חלמון, קמח, שקדים, קרם פטיסייר, סוכר לבן, קורנפלור
www.sugat.com
|
|
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, פסיפלורה, שוקולד נוטלה, סוכר, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, שמנת מתוקה, חלב, אוכמניות, דובדבן, פטל שחור, לימון, תפוזים, יין מרלו, קורנפלור, חלמון, סוכר, קרם, מרק, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
הנאה צרופה שמשלבת בצק פריך, קרם פטיסייר עשיר ופירות יער ססגוניים ומתקתקים מעל
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, גבינה, חמאה, חלב, פירות יער, אוכמניות, צימוקים, לימון, תפוזים, תותים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, סוכר לבן, חלמון, שוקולד, שערות קדאיף, שקדים, גלידה, קמח
food.nana10.co.il
|
|
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם
food.walla.co.il
|
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, חמאה, חלב, פירות יער, אוכמניות, תותים, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
תחתית הטארט היא סבלה שוקולד עדין ואוורירי. המלית: סופלה שוקולד עשיר, מנוקד בפטל אדום והפיניש: טפטופי שוקולד
פטל אדום,מקל וניל,-סודה לשתיה
, חמאה, שמנת מתוקה, שוקולד, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, קקאו, שוקולד מריר, דבש, חלמון, סוכר, מלח
food.walla.co.il
|
וריאציה מודרנית לקומפוט מסורתי.
במתכון הזה לא חותכים את הפירות ומבשלים אותם עד שהם מאבדים את כל הערכים התזונתיים שלהם,
אלא משתמשים בפטנט: סירופ מתוק חם.
www.cookshare.co.il
|
|
|