|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
פטל אדום,בצק,-מלח
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
את המרקם העסיסי במיוחד העוגה חייבת לתוספת השמן והמיץ, ואת הטעם העשיר - לחמאה ושמנת חמוצה.
פטל אדום,בצק,-מלח
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת תפוז, אננס, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה בפירות יער
עוגה בחושה חגיגית לשבועות
קלה להכנה בלי ג'לטין בלי הקצפות. בחושה
3 שכבות של טעם גן עדן
המצרכים לבצק:
3/4 חבילה מרגרינה רכה או חמאה
חלמון ביצה
2 כוסות קמח תופח
1/4 כו..
פטל אדום,בצק,-מלח
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, פירות יער, תותים, פודינג וניל, קמח תופח, מרגרינה, ג'לי, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר
www.pirge.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
פטל אדום,בצק,-מלח
, חמאה, חלב, תפוזים, לימון, פירות יער, אוכמניות, תותים, סוכר, אבקת סוכר, חלמון, קמח, שקדים, קרם פטיסייר, סוכר לבן, קורנפלור, מקל וניל
www.sugat.com
|
|
מיקי שמו מפנק בפאי קייצי ומגרה: בסיס בצק חמאתי ופריך, מילוי של קרם שקדים וקצפת וציפוי מתקתק-חמצמץ של פירות יער טריים
פטל אדום,בצק,-מלח
, חמאה, שמנת מתוקה, אוכמניות, רום, סוכר, קמח, חלמון, ביצים, שקדים, קרם, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגת גבינה קרה אוורירית עם כתר פירות טריים. מתכון לעוגת גבינה. מתכון לשבועות. עוגה עם פירות.
פטל אדום,בצק,-מלח
, חמאה, גבינה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, לימון, תותים, דובדבן, פטל שחור, ענבים ירוקים, תאנים, קמח, אבקת סוכר, ביצים, סוכר, חלמון, ג'לי
www.mako.co.il
|
|
פטל אדום,בצק,-מלח
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
טארט שמשלב פטל אדום טרי עם ריבת פטל זריזה. יש גם מלית קלה להכנה, והתוצאה היא עוגה יפהפייה, שמומלץ להגיש עם גלידת וניל.
פטל אדום,בצק,-מלח
, דג סול, שמנת מתוקה, חמאה, ליים, יין, גלידת וניל, אבקת סוכר, קורנפלור, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבצק שקיבל את השם המחייב אלף העלים משתדך לקרם שמנת עם פטל וריבועים דקיקים של שוקולד לבן
פטל אדום,בצק,-מלח
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, אוכמניות, שזיפים, תות עץ, בצל, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, בצק עלים, חלמון, שוקולד, ביצים, קמח, קרם
food.nana10.co.il
|
|
למרות שהיא חושבת שלא צריך חג מיוחד בשביל לחגוג אהבה, ליטל לבל-אלפנדרי רואה בולנטיינס תירוץ מצוין להביע אהבה ומכינה טארט מרשים ויפהפה עם קרם פטיסייר שוקולד לבן, מקרונים ורודים ופירות אדומים
פטל אדום,בצק,-מלח
, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, אמרנה, קרם פטיסייר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, מקרוני, שקדים, ביצים, חלבון, קמח, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא