|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מרק ריחני וטעים במיוחד של אורז ועלים ירוקים. אפשר לשחק בכמות ובסוגי העלים, להוסיף או לגרוע. הכמויות לשישה סועדים
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, פלפלון חריף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, גזר, חסה, שמן זית, מרק, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים. הכמויות לשש מנות
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, חמאה, סלרי עלים, עגבניות, דלעת, בצל, שמן זית, רוזמרין, טימין, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף שמעון מלול, מסעדת גרניטה
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, ציר עוף, גבינת מוצרלה, חמאה, בצל לבן, זיתים, יין לבן, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
זוהי גרסא בנוסח איטלקי לממולאים שאני מכינה בנוסח בלקני,כדי שיהיה בטעם בלקני:
במקום פרמזן מוסיפים נענע קצוצה וגזר מגורר.
אפשר לגרר מעט פטה מעל המילוי לפני כיסוי העגבניות.
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, עגבניות, בצל סגול, סוכר, שמן זית, צנוברים, רסק עגבניות, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים.
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, חמאה, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, דלעת, בצל, גזר, שמן זית, רוזמרין, טימין, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, גבינת קשקבל, גבינה, קישואים, קפה, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, פילה בקר, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, בצל, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
זהו, פחות או יותר, המתכון הקלאסי של מרק הירקות הזה. אם נתקלים בשוק בירק מעניין או משובח במיוחד, ניתן להוסיף אותו לרשימת המרכיבים. מותר ואפילו מומלץ לאלתר.
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, ציר עוף, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, בצל, גזר, לפת, שמן זית, פסטה, קלי, מרק, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
פטרוזיליה,גבינת פרמזן,בזיליקום,אורז
, ציר עוף, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, בצל, גזר, לפת, יין, שמן זית, פסטה, פילו, קלי, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא