|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פטרוזיליה,חומוס,אריסה,-זיתים
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל אלג'יראי מופלא
פטרוזיליה,חומוס,אריסה,-זיתים
, צלעות טלה, סלרי, בצל, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, מנגולד, כוסברה, גזר, סחוג, כמון, נענע, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
פטרוזיליה,חומוס,אריסה,-זיתים
, פול, חצילים, כוסברה, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
פטרוזיליה,חומוס,אריסה,-זיתים
, שייטל, לימון, גמבה, בצל ירוק, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, כמון
www.foodis.co.il
|
פטרוזיליה,חומוס,אריסה,-זיתים
, פול, מלפפונים חמוצים, טחינה, ביצים, רוקט, מלח, סחוג
www.foodis.co.il
|
מתכון פשוט וטעים לכריך חומוס ביתי, עם פול וביצה, באדיבות חברת עינת תעשיות מזון.
www.cooks.co.il
|
אומנם אין לי סבתא מרוקאית - אבל המתכון הזה בכל זאת מצוין...
פטרוזיליה,חומוס,אריסה,-זיתים
, שעועית לבנה, עגבניות, כוסברה, עדשים, שומר, בצל, מיץ לימון, אורז, קמח, כורכום
www.mevashlim.com
|
|
|