|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
פטרוזיליה,יין אדום,בשר בקר לצלי
, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצל, יין אדום יבש, בצק עלים, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,יין אדום,בשר בקר לצלי
, בצל, ראש שום, שורש, סלרי, עגבניות, פטריות שמפיניון, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,יין אדום,בשר בקר לצלי
, בצל, שומר, שמפניון, פטריות, יין אדום יבש, מרגרינה, שמן, גזר, שום, פלפל, מלח, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,יין אדום,בשר בקר לצלי
, בשר, בצל, שורש, סלרי, עגבניות, מרינדה, רסק עגבניות, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
פטרוזיליה,יין אדום,בשר בקר לצלי
, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
פטרוזיליה,יין אדום,בשר בקר לצלי
, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
