|
אוסובוקו טלה
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בירה
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בירה
, כוסברה, בצל, כרישה, לימון, בירה לבנה, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
המתכון הקלאסי למולים מבוסס על מעט מאוד תיבול וחומרים, ואליהם מיתוספים מי הים המלוחים שמפרישים המולים. השימוש בבירה במקום ביין אופייני לבלגים. מקובל לחשב קילוגרם של מולים על קונכיותיהם כמנה ע..
food.walla.co.il
|
|
|
