מתכונים עם פטרוזיליה, כוסברה, בשר ללא שמן זית

חורשט סבזי

חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..

פטרוזיליה,כוסברה,בשר,-שמן זית , בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.hashulchan.co.il

כדורי בשר עם בצל, סוכר וקינמון

פטרוזיליה,כוסברה,בשר,-שמן זית , בשר בקר טחון, בצל, סוכר, שמן, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני בצל, מתכוני סוכר וקינמון

www.xnet.co.il

כרוב ממולא

פטרוזיליה,כוסברה,בשר,-שמן זית , בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני כרוב ממולא, מתכוני ממולא, מתכוני כרוב

www.xnet.co.il

כדורי בשר במילוי ביצים קשות

פטרוזיליה,כוסברה,בשר,-שמן זית , בשר בקר טחון, בצל, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני מילוי, מתכוני ביצים קשות

www.xnet.co.il

מרק פרסי (חורשט סבזי)

פטרוזיליה,כוסברה,בשר,-שמן זית , שריר בקר, עוף, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, מנגולד, בצל, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני פרסי, מתכוני חורשט

www.xnet.co.il

כרוב ממולא

פטרוזיליה,כוסברה,בשר,-שמן זית , בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני כרוב ממולא, מתכוני ממולא, מתכוני כרוב

www.xnet.co.il

כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.