במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
פטרוזיליה,כוסברה,דג לוקוס,גרעין,ביצים
, חמאה, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, גמבה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, אגוזי מלך, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|