|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פטרוזיליה,לוף,ארטישוק,אגוז מוסקט,-דלעת
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף זאב מנדל, מסעדת הקדרה של נגה, בית שערים.
פטרוזיליה,לוף,ארטישוק,אגוז מוסקט,-דלעת
, דג דניס, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, אנדיב, לימון, עולש, בצל, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,לוף,ארטישוק,אגוז מוסקט,-דלעת
, דג דניס, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, אנדיב, לימון, עולש, שומר, בצל, חלב קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטרוזיליה,לוף,ארטישוק,אגוז מוסקט,-דלעת
, דג נסיכת הנילוס, תפוחי אדמה, פול, עגבניות, ראש שום, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, ביצים, אגוזים, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.
פטרוזיליה,לוף,ארטישוק,אגוז מוסקט,-דלעת
, כתף טלה, ציר עוף, סלרי, שומר, פול, אפונה ירוקה, אפונה, לימון, בצל, פלפל חריף, רום, חלה, ביצים, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,לוף,ארטישוק,אגוז מוסקט,-דלעת
, ציר עוף, שמנת מתוקה, בצל, ארטישוק ירושלמי, לימון, שמן, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
