מתכונים עם פטרוזיליה, לימון כבוש, חצילים ללא סלרי

בורקס סביח עם ביצה עלומה

השף חיים כהן ומועודון ארחות הערב מציגים מתכון קלאסי למאפה במילוי חצילים וביצה

פטרוזיליה,לימון כבוש,חצילים,-סלרי , עגבניות, פלפל ירוק, כוסברה, בצק עלים, חלמון, ביצים, חומץ, טחינה, שמן קנולה

ראו גם: מתכוני בורקס, מתכוני סביח, מתכוני ביצה עלומה

www.mako.co.il

סלט קוסקוס עם אנטיפסטי, לימון כבוש וגבינת עיזים מטוגנת

פטרוזיליה,לימון כבוש,חצילים,-סלרי , גבינת עיזים, פלפל אדום, פלפל ירוק, זוקיני, גזר, מיץ לימון, קוסקוס, שמן, קלי, שמן זית, קמח, ביצים, פלפל שחור, מלח, עירית, נענע

ראו גם: מתכוני סלט קוסקוס, מתכוני אנטיפסטי, מתכוני לימון כבוש

www.bishulim.co.il

טאג’ין לוקוס

מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..

פטרוזיליה,לימון כבוש,חצילים,-סלרי , ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס

www.hashulchan.co.il

גלילות חצילים במילוי בשר

פרוסות חצילים מטוגנות במילוי בשר מתובל ורוטב עגבניות עשיר

פטרוזיליה,לימון כבוש,חצילים,-סלרי , בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, שקדים, ביצים, ראס אל חנות, פלפל שחור, פפריקה, בהרט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גלילות חצילים, מתכוני חצילים במילוי, מתכוני מילוי בשר

food.nana10.co.il

לחמניות פריקסה תוניסאיות

לחמניות חמימות וטריות ממולאות בכל טוב, לצידו של סלט רענן ופיסת שלווה. כך צריך להיראות פיקניק מושקע בחיק הטבע

פטרוזיליה,לימון כבוש,חצילים,-סלרי , בשר, דג סלמון, אצות, דג טונה, גבינת פטה, חמאה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל ירוק, אבוקדו, כוסברה, קישואים, חומוס, נבטים, בטטה, לחמניה, שמן זית, שמרים, ביצים, טחינה, מיונז, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, ווסאבי, מלח

ראו גם: מתכוני לחמניות, מתכוני פריקסה

food.nana10.co.il

טאג’ין לוקוס

פטרוזיליה,לימון כבוש,חצילים,-סלרי , ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס

food.walla.co.il

סלט חצילים צבעוני וטעים

מומלץ את החצילים לחתוך לקוביות בינוניות ולהניח במסננת. לפזר מעט מלח גס, פלפל לבן וקמח ולערבב היטב. הקמח עוצר את ספיגת השמן בטיגון ויוצר קרנצ'יות כמו צ'יפס לחצילים.

פטרוזיליה,לימון כבוש,חצילים,-סלרי , גמבה, גמבה, מלפפונים חמוצים, זיתים ירוקים, גרעין, מלח, אריסה

ראו גם: מתכוני סלט חצילים, מתכוני צבעוני, מתכוני חצילים

www.cookshare.co.il