מתכונים עם פטרוזיליה, לימון, ארטישוק, אגוז מוסקט ללא חלה

ארטישוקים ממולאים בקציצות דג

 מנה מרוקאית קלאסית, שמתבשלת ברוטב חמצמץ עם סלרי ולימונים כבושים. אפשר להשתמש בתחתיות ארטישוק קפואות.

פטרוזיליה,לימון,ארטישוק,אגוז מוסקט,-חלה , דג לבן, קליפת לימון, פלפל מתוק, כוסברה, סלרי, בצל, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, כורכום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוקים, מתכוני ממולאים, מתכוני קציצות דג

www.hashulchan.co.il

קיש ארטישוק פטריות וגבינות

קיש ארטישוק עם פטריות וגבינה לאירוח ולארוחה חלבית משפחתית. לארוחת פינגר-פוד להכין בתבניות אישיות קטנות. תבנית משומנת עגולה 26 המצרכים והכנה לבצק בקערה: 100 גרם חמאה רכה 1/2 מיכל שמנת חמוצה 1..

פטרוזיליה,לימון,ארטישוק,אגוז מוסקט,-חלה , גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל, פירורי לחם, קמח תופח, ביצים, בצק, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני ארטישוק, מתכוני פטריות וגבינות

www.pirge.co.il

ארטישוק ממולא

נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם. המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.

פטרוזיליה,לימון,ארטישוק,אגוז מוסקט,-חלה , בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני ארטישוק, מתכוני ממולא

www.mevashlim.com

מרק ארטישוק ירושלמי

פטרוזיליה,לימון,ארטישוק,אגוז מוסקט,-חלה , ציר עוף, שמנת מתוקה, בצל, לוף, ארטישוק ירושלמי, שמן, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני מרק ארטישוק

www.bishulim.co.il

סנדוויץ' דניס על מחית ארטישוק ירושלמי

מתכון של השף זאב מנדל, מסעדת הקדרה של נגה, בית שערים.

פטרוזיליה,לימון,ארטישוק,אגוז מוסקט,-חלה , דג דניס, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, אנדיב, עולש, בצל, לוף, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סנדוויץ', מתכוני דניס, מתכוני מחית

food.walla.co.il

סנדוויץ דניס על מחית ארטישוק ירושלמי

פטרוזיליה,לימון,ארטישוק,אגוז מוסקט,-חלה , דג דניס, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, אנדיב, עולש, שומר, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סנדוויץ, מתכוני דניס, מתכוני מחית

www.hashulchan.co.il

עוף עם ארטישוק

פטרוזיליה,לימון,ארטישוק,אגוז מוסקט,-חלה , כרעיים, עוף, ליים, בצל, שמן, כורכום, שום, אבקת מרק, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ארטישוק

www.cookshare.co.il

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.