להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פטרוזיליה,מיץ לימון,חמאה,חומץ,גבינה,בשר,ארוגולה
, ציר דגים, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פטרוזיליה, מיץ לימון, חמאה, חומץ, גבינה, בשר, ארוגולה?
- הכל על מתכונים עם פטרוזיליה, מיץ לימון, חמאה, חומץ, גבינה, בשר, ארוגולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|