|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, צלעות טלה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, יין, אורז, ביצים, מרק, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר בקר, כתף בקר, חצילים, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, מלח, פלפל שחור, שום, מלח ים, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר בקר, כתף בקר, חצילים, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, מלח, פלפל שחור, שום, מלח ים, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר טלה טחון, שומן כבש, בצל, עגבניות, פלפל חריף, לוף, צנוברים, סודה, שמן זית, שום, מלח ים, פלפל שחור, כמון, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר טלה טחון, שומן כבש, בצל, עגבניות, פלפל חריף, צנוברים, סודה, שמן זית, שום, מלח ים, פלפל שחור, כמון, קינמון
www.sugat.com
|
|
שעה אחת, ויש לכם מנה מיתולוגית של בשר וחצילים, עם עוד המון הפתעות ודברים טובים. שווה
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר בקר, חצילים, בצל, עגבניות שרי, זיתים שחורים, שמן זית, טחינה, צנוברים, שום, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחומוס ביתי עשיר עם בשר וצנוברים קלויים. מנה שהיא פשוט מעדן
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, חומוס, צנובר, אבקת אפיה, טחינה, שמן זית, מלח, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
חציל בתנור במילוי בשר כבש טחון ברוטב עגבניות
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר טלה טחון, בשר כבש, פלפל שאטה, עגבניות, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בצל ממולא בשר כבש עם סילאן וגרגירי חומוס מבושלים
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר טלה טחון, בשר כבש, חומוס, בצל, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
פטרוזיליה,מיץ לימון,טלה,בשר,-טופו
, בשר טלה טחון, בצל, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא