|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
פטרוזיליה,מיץ לימון,לחם,טרגון,-כמון
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, בזיליקום, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פטרוזיליה,מיץ לימון,לחם,טרגון,-כמון
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן
saloona.co.il
|
|
כדאי להשתמש בפטריות בר מכיוון שטעמן חזק יותר. את הפטריות מטגנים בשמן זית או חמאה לפי הטעם. הכמויות במתכון לפי הטעם והתאבון.
פטרוזיליה,מיץ לימון,לחם,טרגון,-כמון
, חמאה, פטריות, פירורי לחם, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זהו האהוב עלי ביותר מבין הסלטים של ירקות טריים: לא הייתי מעלה על דעתי לערבב פטריות טריות עם שבבים דקים של פרמזן, אבל כשמוסיפים להם מיץ לימון, התוצאה מפתיעה. הקפידו להשתמש בעשבים טריים. עם כל..
פטרוזיליה,מיץ לימון,לחם,טרגון,-כמון
, גבינת פרמזן, פטריות, שומר, שמן זית, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
