|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט פשוט, טעים ובריא, שמשתבח לאחר לילה במקרר. מנסיוני הסלט הזה הוא להיט דווקא בקרב אנשים שלא משתגעים על שעועית.
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, בקר, שעועית לבנה, פלפל חריף, זיתים, לוביה, צנון, גזר, שמן זית, קלי, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, פלפלים, לוף, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, אנטריקוט בקר, בקר, בצל סגול, חומץ תפוחים, שמן זית, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח גס, סומאק, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, דג פלמידה, יוגורט, יין לבן, שמן זית, טופו, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.xnet.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, טימין, פלפל שחור, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח ים,לימון,-גבינה לבנה
, דובדבן, קינואה, מנגולד, צנוברים, שמן זית, נענע, עירית, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא