|
מעורב רמלה ת"א באהבה משוק רמלה
פיתה חמה ודשנה ממולאת בכל טוב מדהים
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, חזה עוף, לבבות עוף, טחול עוף, כבדי עוף, פרגיות, עוף, בצל, כוסברה, עמבה, פיתה, לחם, שום, פפריקה מתוקה, כמון, כורכום, פפריקה חריפה, מלח גס, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, תפוחי אדמה, חומוס, עגבניות, בצל, ביצים, קלי, עמבה, ג'בטה, פיתה, בגט, סחוג, סומאק, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
כמו שאמא שלי וסבתא שלי עשו
יש לי מחבת מאד מאד ישנה שמיועדת אך ורק לקליית החצילים.
מניחים במחבת את החצילים יבשים ונקיים (לא מקולפים)
דוקרים אותם במזלג בכמה מקומות שלא יתפוצצו
קולים על ל..
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, בשר, לימון, צנובר, רימון, שמן, קלי, שום
www.pirge.co.il
|
|
מנה יפהפיה לפינוק זוגי ,לאירוח או סתם לערב קייצי טעים.
את המנה הזו אני מכינה כבר שנים כצלי של חצילים בשילוב פטריות טריות מוקרמות בטחינה.
לגיוון הכנתי פרחי חצילים ממולאים בקוביות חצילים והוספ..
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, חמוציות, פטריות, לימון, יין, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס
הפעם זה עם גרגרי חומוס,לא טחינה. תנסו,מיוחד וטעים טעים.
מצרכים:
2 חצילים קלויים נקיים ומעוכים במזלג (להשאיר מרקם גס)
הכנת החומוס:
להשרות ללילה קילו גרגרי ח..
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, חומוס, לימון, אבקת אפיה, שמן זית, מרק, פפריקה, שום
www.pirge.co.il
|
|
טחינה עם אגוזים על מצע חציל קלוי
מצרכים והכנה:
קולים 2 חצילים שלמים ומקלפים את הקליפה . משאירים את העוקץ
מניחים את החצילים להגרת נוזלים.
מכינים טחינה:
בכלי עמוק שמים:
1/2 קילו טחינה גולמי..
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, לימון, שמן זית, אגוזים, קלי, פפריקה, שום
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, חומוס, פירורי לחם, אגוזים, ביצים, שמן, פלפל שחור, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
בלינצ'ס בשר וצנובר
מגוונת לבני הבית ברוטב עגבניות
או טחינה .
מצרכים לבלינצ'ס שמים בקערה עמוקה:
2 ביצים טרופות
2 כוסות מים
3 כפות שמן קנולה
מלח לטעם
קמח רגיל כמה שנכנס…שיהיה מרקם של..
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, בשר בקר, עוף, בקר, שמנת, פטריות, צנובר, בצל, רוטב עגבניות, שמן קנולה, ביצים, קמח, מרק, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
פטרוזיליה,מלח,טחינה,חצילים,-דובדבן
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, דג לוקוס, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לימון, צנוברים, שמן זית, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, בהרט, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא