מומלץ את החצילים לחתוך לקוביות בינוניות ולהניח במסננת. לפזר מעט מלח גס, פלפל לבן וקמח ולערבב היטב. הקמח עוצר את ספיגת השמן בטיגון ויוצר קרנצ'יות כמו צ'יפס לחצילים.
פטרוזיליה,מלפפונים חמוצים,לימון כבוש,אריסה,-קוסקוס
, חצילים, גמבה, גמבה, זיתים ירוקים, גרעין, מלח
www.cookshare.co.il
|