הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
פטרוזיליה,מצה,מלח,חומץ בן יין,חומץ בלסמי
, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מלפפונים, רום, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, מיונז, קרח, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, עירית, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|