|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, שומר, בצל, פלפל חריף, קישואים, זוקיני, שמן זית, מרק, חומץ בלסמי, צנוברים, שום, בזיליקום, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון באדיבות אסם.
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, פלפל חריף, קישואים, זוקיני, בצל, חומץ בלסמי, צנוברים, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, בצל, גזר, שמן זית, אורז, מרק, רוזמרין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, גזר, מרק עוף, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, עגבניות, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פסטה מסולסלת עם פרחי כרוביות, פירורי לחם מטוגנים וגבינת פרמזן מפוררת מעל
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפלים, כרובית, בטטה, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, קנלוני, טחינה, פסטה, טופו, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, שום
food.nana10.co.il
|
בצק פסטה ביתי במילוי לבבות ארטישוק עם שום ושמן זית ברוטב חמאה קטיפתי
פטרוזיליה,מרווה,גבינה צהובה
, עוף, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, לבבות ארטישוק, פטריות, בטטה, שומר, תרד, מיץ לימון, שמן זית, קנלוני, רביולי, פסטה, בצק, מלח, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
|