מתכונים עם פטרוזיליה, מרינדה, חמאה

עם דגים כאלו אתם בראש , השנה.

חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן

פטרוזיליה,מרינדה,חמאה , שוק טלה, כבד, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, גרעין, דבש, טרגון, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דגים

saloona.co.il

פילה דניס על מצע פירה ובליווי סלט ארטישוק

פטרוזיליה,מרינדה,חמאה , דג דניס, חלב, כוסברה, תפוחי אדמה, ארטישוק, עגבניות, לימון, שמן זית, שום, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה דניס, מתכוני מצע פירה, מתכוני בליווי סלט

www.bishulim.co.il

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום

פטרוזיליה,מרינדה,חמאה , אנטריקוט בקר, ציר בקר, סינטה בקר, עצם בקר, בצל, יין אדום יבש, שמן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אנטריקוט ברוטב יין, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני אנטריקוט ברוטב

food.walla.co.il