|
השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, קישואים, כוסברה, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, דג סול, גמבה, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מתקתק של עוף מושרה בדבש וסויה, מוגש לצד סלט ירקות מיוחד. המתכון המלא של שף יניב לוזון
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, בשר, פרגיות, כוסברה, לימון, רימון, דבש תמרים, רוטב סויה, שום, פלפל, ג'ינג'ר, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, עוף, חזה עוף, כוסברה, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, שמן זית, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
עושים דיאטה אבל לא רוצים לוותר על הטעם? הנה מתכון בריא ודל כולסטרול לקציצות דגים עם ירקות מוקפצים
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, דג לוקוס, דג סלמון, דג בקלה, דג דניס, דג מוסר, בצל, לבבות ארטישוק, בצל סגול, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן, פירורי לחם, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, שום, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לביבות ארטישוק ירושלמי באדיבות השף גולן גורפינקל
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, ארטישוק ירושלמי, שורש, בצל לבן, עלי סלרי, כוסברה, זיתים, קמח, פירורי לחם, קארי, ביצים, רוטב סויה, שמן, שום, כמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סלט צבעוני וחגיגי על מצע של בטטה צלויה וטחינה גולמית
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, בטטה, רימון, לימון, טחינה, גרעין, בורגול, דבש, שמן זית, זעתר, רשאד, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
תערובת מנצחת של בשרים ועשבי תיבול בקבבים עסיסיים המוגשים על מצע סלט חצילים עשיר בטעמים
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, בשר, טלה, חצילים, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, ראש שום, כוסברה, בצל, שמן זית, פירורי לחם, קינמון, מלח, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, עוף, חזה עוף, כוסברה, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, שמן זית, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תערובת מנצחת של בשרים ועשבי תיבול בקבבים עסיסיים המוגשים על מצע סלט חצילים עשיר בטעמים
פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,-יין לבן חצי יבש
, בשר, טלה, חצילים, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, ראש שום, כוסברה, בצל, שמן זית, פירורי לחם, קינמון, מלח, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא