|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פטרוזיליה,סוכר,מלח ים,טימין,-שמן זית
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, עירית
www.hashulchan.co.il
|
