|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, שומן אווז, בצל, פלפל אדום, גזר, לוף, ראש סלרי, עדשים חומות, שמן, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, בצל, גזר, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק עדשים מחמם וטעים במיוחד. מתאים לימים קרים, אבל שלא כמו מרקים ונזידים חורפיים אמיתיים הוא קליל, חמצמץ ולימוני ומשתלב היטב עם החורף הישראלי הקל.
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, עגבניות, עדשים, לימון, בצל, שמן זית, פלפל שחור, חוואיג', מלח גס, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
מרק בריאות. עשיר בירקות וטעים.
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, בצל, עגבניות, עדשים, שמן זית, קארי, מרק עוף, שום, גזר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עוף חורפי וקל להכנה. השמוש בכנפי עוף יוצר מרק רזה (את השומן המועט גם ניתן להסיר)
צרוף הירקות מניב ארומה אופיינית.
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, כנפיים עוף, ציר עוף, גזר, לוף, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, מרק עוף, שמיר, מלח
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, עצם בקר, בשר בקר, כנפיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, לוף, קוסקוס, מקל קינמון, פלפל שחור, כורכום, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, עצם בקר, בשר בקר, כנפיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, לוף, קוסקוס, מקל קינמון, פלפל שחור, כורכום, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, עצם בקר, בשר בקר, כנפיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, לוף, קוסקוס, מקל קינמון, פלפל שחור, כורכום, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פטרוזיליה,סלרי,מרק,טופו,-אורז מלא
, כנפיים עוף, בשר בקר, הודו, דג סול, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, לימון, בצל, גזר, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא