המנה הזאת, שנמצאת כבר שנים בתפריט של מקדש הדגים האשדודי, מאפיינת את מטבחו של אידי ישראלוביץ': בישול נינוח ויצרי עם טעמים חזקים. מגישים את ערימת הסרטנים בצלחת גדולה, שוברים את השריון בידיים ו..
פטרוזיליה,סרטנים,מלח,לימונית,יין לבן
, בשר, חמאה, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, לחם לבן, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, שום
www.hashulchan.co.il
|