|
פטרוזיליה,עגבניות,כרוב לבן,יין אדום,גזר,-וודקה
, חזה הודו, שעועית לבנה, עלי סלרי, קולרבי, כרישה, בצל, לפת, מיץ עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
פטרוזיליה,עגבניות,כרוב לבן,יין אדום,גזר,-וודקה
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לוף, סלק, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
פטרוזיליה,עגבניות,כרוב לבן,יין אדום,גזר,-וודקה
, זנב שור בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל אדום, לימון, בצל, ליים, ציר ירקות, שמן זית, חומץ, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
