|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, כבד, דג סול, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, בצל, כרישה, זיתים, מיץ לימון, ציר ירקות, פתיתים, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, עוף שלם, דג סול, בצלי פנינה, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, אגסים, דובדבן, בצלצלים, יין לבן, ליקר דובדבנים, שמן זית, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל ירוק, דלורית, סוכר חום, שמן זית, אורז, קלי, עשבי תיבול, פלפל שחור, אורגנו, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מנה חורפית, צבעונית ומשביעה, שאפשר להפוך לצמחונית אם מחליפים את ציר העוף בציר ירקות
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל ירוק, דלורית, סוכר חום, שמן זית, אורז, קלי, עשבי תיבול, פלפל שחור, אורגנו, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
המליחות מהאנשובי, החריפות מהפלפל והטעמים מאלוהים. אפשר למתן את החריפות אם מקטינים את נוכחות הפלפל.
פטרוזיליה,עוף,לימון,לוף,חמאה
, ציר עוף, דג אנשובי, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, ציר ירקות, סוכר, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
