|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, נקניק, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, חצילים, כוסברה, חומוס, פירורי לחם, טחינה, ביצים, שמן, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בטטה ותמרים-פירגה
קציצות בשר עם אגוזים בטטה ותמרים
מצרכים:
חצי קילו בשר טחון
עוףהודובקר מעורב חצי חצי הכל הולך…… אני מעדיפה לערבב.
חצי כוס אגוזים טחונים
ביצ..
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, בשר בקר, הודו, בקר, תפוחי אדמה, תמר, בטטה, סלרי, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידה עם תפוחי אדמה, בשר בקר טחון ובשר עוף טחון
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, תפוחי אדמה, זיתים, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, תרסיס שמן, שמן קנולה, שמן זית, אגוז מוסקט, ביצים, פלפל שחור, כורכום, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מרק ירקות עם קובה סולת במילוי בשר בקר טחון ותבלינים
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, בשר בקר טחון, פטריות, כרובית, כרפס, גזר, שמן קנולה, אגוז מוסקט, חיטה, סולת, קלי, פלפל שחור, פלפל לבן, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות בקר עם שעועית
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, בשר בקר טחון, שעועית צהובה, רסק עגבניות, מרק עוף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
גלילות חצילים במילוי גבינות, בצל ופטריות
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, גבינה צהובה, בולגרית, גבינת ריקוטה, פטריות, חצילים, בצל, שמן קנולה, אגוז מוסקט, מרק, בזיליקום, אבקת שום, פלפל לבן, זעתר, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
זהו סלט הבית בננדוס.
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, חזה עוף, חסה, עלי בייבי, שמפניון, פטריות, פלפל חריף, נבטים, עגבניות שרי, אגוזי פקאן, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
פטרוזיליה,עוף,עגבניות,אגוזים,-אורז
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|