היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
פטרוזיליה,עשבי תיבול,מרק עוף,טימין
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, גזר, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטרוזיליה,עשבי תיבול,מרק עוף,טימין
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, מרווה, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|