|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פטריות יער,כרישה,חמאה
, דג מוסר, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
מתכון של שף צחי בוקששתר
פטריות יער,כרישה,חמאה
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, בצל, בצק פילו, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
קיש מבצק פילו מוכן במילוי כרישה, בצל ופטריות שהולך נהדר לצד סלט ירוק
פטריות יער,כרישה,חמאה
, עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, כרובית, תרד, בצל, בצק פילו, פיתה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.nana10.co.il
|
מרק עשיר וחורפי, שטעמיו עמוקים, בזכות שילוב הפטריות, הערמונים והאווז המעושן
פטריות יער,כרישה,חמאה
, ציר עוף, אווז, הודו, פטריות שמפיניון, בצל, קרוטונים, ערמונים, שמן, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות יער,כרישה,חמאה
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, בצל, בצק פילו, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטריות יער,כרישה,חמאה
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, ראש סלרי, פורטבלו, יין לבן יבש, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פטריות יער,כרישה,חמאה
, דג מוסר, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
הערמונים מצויים כאן בשפע בשווקים. נפלא לקלות אותם ולבשם בניחוחם את הבית, אך קצת פחות נחמד לקלף אותם.
פטריות יער,כרישה,חמאה
, שמנת מתוקה, סלרי אמריקאי, תותים, בצל, לוף, ציר ירקות, ערמונים, קלי, קרם, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|