|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטריות פורטובלו,פטריות,מלח גס,אפונה
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
פטריות פורטובלו,פטריות,מלח גס,אפונה
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
באחד מהטיולים שלי באסיה נתקלתי במתכון זה ומאז אני מאוהב!
פטריות פורטובלו,פטריות,מלח גס,אפונה
, בשר בקר, תירס גמדי, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, נבטים, גזר, אטריות אורז, רוטב טריאקי, חלב קוקוס, רוטב סויה, בוטנים, דבש, פלפל צ'ילי, בזיליקום, שום
www.mevashlim.com
|
|
|