מתכונים עם פטריות פורצ'יני, יין לבן יבש, בצל ללא חזה עוף

ריזוטו עם פטריות פורצ'יני

מתכון לריזוטו רך ושמיישי בטעמים של ציר ירקות ויין לבן, עם חמאה, גבינת פרמזן, פטריות ובצלי שאלוט

פטריות פורצ'יני,יין לבן יבש,בצל,-חזה עוף , חמאה, גבינת פרמזן, חמאה מזוקקת, אורז, ציר ירקות, עירית

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פטריות פורצ'יני, מתכוני פורצ'יני

www.mako.co.il

ריזוטו עם פטריות פורצ'יני

מנה איטלקית עדינה ומהממת שאמנם דורשת סבלנות, אבל יוצאת טעימה בהתאם. מוכנים להתחיל לערבב?

פטריות פורצ'יני,יין לבן יבש,בצל,-חזה עוף , גבינת פרמזן, חמאה, בצל לבן, פטריות שמפיניון, שמן זית, אורז, ציר ירקות, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פטריות פורצ'יני, מתכוני פורצ'יני

www.mako.co.il

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.

פטריות פורצ'יני,יין לבן יבש,בצל,-חזה עוף , שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פורצ'יני, מתכוני סלסת

www.hashulchan.co.il

גראטן מקרוני על קרם פורצ'יני עם קישואים ננסיים

פטריות פורצ'יני,יין לבן יבש,בצל,-חזה עוף , שמנת מתוקה, קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, קישואים, זוקיני, שמן זית, מקרוני, חלמון, אגוז מוסקט, קרם, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני מקרוני, מתכוני קרם

food.walla.co.il

לוקוס ברוטב פטריות פורצ'יני

במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.

פטריות פורצ'יני,יין לבן יבש,בצל,-חזה עוף , דג אנשובי, דג לוקוס, חמאה, לימון, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לוקוס ברוטב, מתכוני רוטב פטריות, מתכוני פטריות פורצ'יני

food.walla.co.il

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית