|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, חזה עוף, בצל, נבטים, יין לבן, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק עוף, ביצים, קמח, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, חמאה, שמנת מתוקה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, טלה, סלרי, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חלמון, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
רולדת בצק עם בשר בקר, יין ופטריות.
באדיבות השף חיים סלמון.
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, בשר בקר טחון, פטריות פורטובלו, בצל, יין אדום, בצק שמרים, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, שום, פלפל
www.2eat.co.il
|
בצק שמרים זהוב מנוקד בשומשום במילוי תערובת של בשר טחון עם פטריות
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, בשר בקר טחון, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, דג סלמון, פטריות פורטובלו, כרובית, בצל, יין אדום, רום, בצק שמרים, שמן זית, שוקולד, סוכר, קמח, קפה, שומשום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
פטריות שמפיניון,גזר,בצק,-שמנת חמוצה
, חזה עוף, בצל, נבטים, יין לבן, קמח, ביצים, רוטב סויה, מרק, מרק עוף, שמן שומשום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|