|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטריות שמפיניון,טימין,בצל אדום,בזיליקום,-פטריות פורטובלו
, פילה בקר, לימון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטריות שמפיניון,טימין,בצל אדום,בזיליקום,-פטריות פורטובלו
, פילה בקר, לימון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
פטריות שמפיניון,טימין,בצל אדום,בזיליקום,-פטריות פורטובלו
, בצל, בטטה, לפת, לימון, בצל לבן, אורז, שמן זית, קלי, מלח, פטרוזיליה, פלפל, שמיר, זעתר, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
|