|
מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, שמן זית, סוכר, בצק עלים, ביצים, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, שמן זית, סוכר, בצק עלים, ביצים, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גלילות שהן מעדן אמיתי חובה לנסות מנת אירוח מדהימה
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, בשר בקר, שייטל, עלי תרד, בצל סגול, לימון, אגוזי לוז, שמן חמניות, סוכר חום, קלי, מלח גס, פלפל שחור, ארוגולה
www.cookshare.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, תפוחי אדמה, ברנדי, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, גזר, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
חלקי עוף מבושלים ביין אדום עם בצלים מטוגנים, שום ופטריות
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, עלי גפן, פלפלים, בצל, בצלצלים, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, עלי דפנה, מרווה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גירסה משודרגת של התבשיל הפולני הקלאסי
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, לשון בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,טימין
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא