|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,מרסלה,חלמון,-סולת
, בשר בקר טחון, ציר עוף, כרישה, בצל, יין מחוזק, בצק עלים, בצק פריך, שמן זית, קמח, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
