|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, חמאה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, פטריות פורטובלו, פטריות כמהין, יין לבן, קמח, ביצים, חלמון, שמן זית, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין, שום
www.2eat.co.il
|
|
פילה בקר צלוי עם פטריות יער מוקפצות
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, פילה בקר, פטריות פורטובלו, בצל, לוף, עלי תרד, שמן זית, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מנה ראשונה נפלאה, שיכולה להפוך בקלות לארוחה קלה. אפשר להשתמש בפטריות הצלויות גם כמנת אנטיפסטי או כמלית לאומלט.
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, גבינת פרמזן, שמן זית, טבסקו, רוטב צ'ילי, לחם, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות ברקרולה, כפר סבא, שפים קובי בנדלק ועופר אלמליח
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, כוסברה, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, חמאה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אבי שטייניץ.
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, חזה עוף, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, שמן זית, פסטו, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, פטריות שיטאקה, תפוחים, מיץ לימון, יין שרי, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן סויה, אטריות, מרק צח, סוכר, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה ראשונה נפלאה, שיכולה להפוך בקלות לארוחה קלה. אפשר להשתמש בפטריות הצלויות גם כמנת אנטיפסטי או כמלית לאומלט.
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, גבינת פרמזן, שמן זית, טבסקו, רוטב צ'ילי, לחם, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, כוסברה, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, בצק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|