|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
פטריות,טורטליני,בצל
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכן של השף ירון קסטנבוים, פוד ארט
פטריות,טורטליני,בצל
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, אשל, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, יין, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות,טורטליני,בצל
, חמאה, בצל סגול, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, רום, יין לבן, בצק, קמח לבן, קמח, ביצים, חלמון, חומץ, שמן זית, מלח, עירית
www.foodis.co.il
|
|
טיגון קל אחרי הבישול, ונגיעה של רוטב סויה, לוקחים את המנה האיטלקית לסיבוב במזרח הרחוק
פטריות,טורטליני,בצל
, גבינת ריקוטה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, רוטב סויה, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
