מנה ראשונה, או מנה לאירוח מושקעת ומרשימה.
פטריות,יין אדום,חלמון
, אשל, חמאה, פורטבלו, בצל, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בצק עלים, ביצים, חומץ, טימין, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פטריות,יין אדום,חלמון
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
זאת מנת פסטה שמגישים כמנה עיקרית. להכנת הרוטב משתמשים בחלק (בערך רבע) מתבשיל זנב שור ביין אדום.
www.mevashlim.com
|
|
|