|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
פטריות,מלח ים,יין אדום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל כרעיי עוף עם שום, צ'ילי ויין אדום, מוגש לצד אנדיב צלוי בחומץ בלסמי
פטריות,מלח ים,יין אדום
, כרעיים, עוף, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות, פלפלים, אנדיב, בטטה, בצל, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, שמן זית, קנלוני, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, שום
food.nana10.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
פטריות,מלח ים,יין אדום
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
יכולתם הנפלאה של הפטריות לספוג טעמים מקבלת חיזוק מהבירה, שמשמשת כחלק מהתיבול במתכון זה.
פטריות,מלח ים,יין אדום
, חמאה, עגבניות מרוסקות משומרות, פטריות שמפיניון, בצל לבן, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, שום
www.mevashlim.com
|
פטריות,מלח ים,יין אדום
, בשר, עוף, כרעיים, עצם בקר, אווז, ציר בקר, כרישה, דבלה, צנוברים, חומץ בלסמי, מחמאה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
פטריות,מלח ים,יין אדום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות מיובשות, כרישה, שורש, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פטריות,מלח ים,יין אדום
, ברווז, אווז, נקניק, פורטבלו, בטטה, חרדל, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|
