מתכונים עם פטריות, מלח, בקר, בצל ירוק, בצל

דמפלינגס סיניים במילוי בשר ופטריות

פטריות,מלח,בקר,בצל ירוק,בצל , חזה עוף, בשר, גזר, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ, קמח, בצק, אבקת מרק, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני סיניים, מתכוני מילוי בשר, מתכוני בשר ופטריות

www.xnet.co.il

אגס חורפי

את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.

פטריות,מלח,בקר,בצל ירוק,בצל , בשר, כוסברה, אגסים, שומר, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני אגס, מתכוני חורפי

www.hashulchan.co.il

נודלס עם רצועות בקר, פטריות ואספרגוס ברוטב צדפות

אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.

פטריות,מלח,בקר,בצל ירוק,בצל , שייטל, סינטה בקר, בשר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, אספרגוס, יין, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, קורנפלור, מרינדה, ביצים, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר

ראו גם: מתכוני נודלס, מתכוני רצועות בקר, מתכוני פטריות

www.hashulchan.co.il

סלט כבדים עם פטריות פורטבלה

המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.

פטריות,מלח,בקר,בצל ירוק,בצל , חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני כבדים, מתכוני פטריות

www.hashulchan.co.il

רביולי כף ממולא בדוקסל פטריות

גרסה לרביולי, רק שהפעם בשר מחליף את הבצק. השתמשנו פה בנתח כף (מס’ 16) טרי, הידוע כדל שומן ומתאים לצלייה ולטיגון. הוא גם בעל ערכים תזונתיים גבוהים מאוד.

פטריות,מלח,בקר,בצל ירוק,בצל , בשר, פטריות שמפיניון, שמן זית, רביולי, בצק, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני רביולי, מתכוני ממולא, מתכוני דוקסל

www.hashulchan.co.il