|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פטריות,נקניק,חלמון
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, בשר, בצל ירוק, בצל, ליים, רום, יין, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החלמונים, סימן ההיכר המזוהה ביותר עם הקרבונרה, מוגשים לראווה לצד המנה. בבית אפשר לערבב ישירות לתוך הפסטה בסמוך להגשה
פטריות,נקניק,חלמון
, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
השף דורון לביא ממסעדת הבית של דורון בכפר ורדים מביא מתכון למנה ראשונה קלה ומרשימה
פטריות,נקניק,חלמון
, בייקון, שרימפס, פטריות שיטאקי, יין לבן, סוכר, שמן שומשום, ביצים, קורנפלור, אורז, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
אהרוני משרה רצועות חזה עוף בחרדל, לימון וצ'ילי, טובל בבלילת בצק מנוקדת בשומשום ומטגן עד הזהבה
פטריות,נקניק,חלמון
, נקניקיה, חזה עוף, בשר, קליפת לימון, מיץ לימון, בירה, רום, קמח תופח, חלבון, שמן זית, רוטב צ'ילי, חרדל, פטרוזיליה, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
מכינים בצק בצ'יק (בלי שמרים) מרדדים וממלאים בתערובת גבינות שיש במקרר. עכשיו כל מה שצריך זה לזרות שומשום ולהכניס לתנור
פטריות,נקניק,חלמון
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', חמאה, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, זיתים, תפוחי עץ, שומר, בטטה, דלעת, מרגרינה, שוקולד, פתיתים, בורגול, חלבון, ניוקי, פסטה, ביצים, שמן, קמח, קרם, בצק, דבש, רוזמרין, שומשום, עירית, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנת טאפאס - המנה בדרך כלל מוגשת בלי ביצה וגם כך היא טובה. אם תבקשו, יניחו לכם מעל עין נוזלית שאותה יש לפצוע.
פטריות,נקניק,חלמון
, בייקון, בשר, פורטבלו, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, טבסקו, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
