|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, מלח, בזיליקום, טימין, אורגנו, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: צלי בקר בבירה ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, בצל, כרישה, מאלט, קמח, מחמאה, שום, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, בשר בקר, פלפל שאטה, בצל ירוק, ביצים, שמן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, פלפל שחור, טימין, כמהין
rest.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
מתכון קל ומהיר של עוף ופטריות שמתאים גם לימות הקיץ החמים. מתכון שמשלב בתוכו את העוף חביב היושבים בציון עם טעם פטריות ובירה צפון אירופאי.
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, חזה עוף, בצל, בירה, יין, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.mevashlim.com
|
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, בצל, כרישה, יין, מאלט, קמח, מחמאה, שום, טימין, פלפל
www.foodis.co.il
|
פטריות,סלרי,מלח גס,-יין אדום,-זעתר
, עצם בקר, הודו, עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, דלורית, בטטה, כרישה, דלעת, בצל, לוף, גרעין, אטריות, סולת, פלפל שחור, גזר, שמיר
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא