|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פטריות,עלי דפנה,חמאה,בצל לבן
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
פטריות,עלי דפנה,חמאה,בצל לבן
, טלה, שמנת, גבינת פרמזן, חלב, שמפניון, קמח לבן, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פטריות,עלי דפנה,חמאה,בצל לבן
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, סלרי, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
פטריות,עלי דפנה,חמאה,בצל לבן
, גבינת פרמזן, אפונה, כרישה, יין לבן, אורז ריזוטו, פטרוזיליה, גזר, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
יכולתם הנפלאה של הפטריות לספוג טעמים מקבלת חיזוק מהבירה, שמשמשת כחלק מהתיבול במתכון זה.
פטריות,עלי דפנה,חמאה,בצל לבן
, עגבניות מרוסקות משומרות, פטריות שמפיניון, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פטריות,עלי דפנה,חמאה,בצל לבן
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
פטריות,עלי דפנה,חמאה,בצל לבן
, פילה בקר, בשר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|