391 מתכונים עם פילו, בצל

עםפילו

עםבצל

שבוע אחרי שחגגתי את יום הולדתי ה-42 נודע לי שאני בהריון. הייתי

עדין יש במקרר גבינות שונות ומגוונות? מה דעתכם להכין מאפה פשוט וקל וטעים במיוחד? מאפה ללא בסיס, מספיק שימון התבנית בזיקה של גרגרי סולת, קמח מצה, פירורי לחם אפילו שיבולת שועל, או פרורי ביסלי, ..

כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..

4 מנות • 15 דק’ הכנה • 18 דק’ בישול • אורז מבושם עם המון רבדים של טעם

מסדרים את גלילי הפילו בצורת שבלול בתבנית העגולה, כשהם ממשיכים זה את זה לצורה של שבלול גדול בסגנון הצ’וקור, כמו שהיו עושים במאפיות הבורקס של יפו.

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.