פטה ברווז היא אחת המנות היותר קלאסיות של המטבח הצרפתי. זו הגרסה האישית שלי לפטה ברווז.
פילו,זנגביל
, ברווז שלם, בטן חזיר, בשר חזיר, כבד עוף, כוסברה, קוניאק, ברנדי, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
ההולנדים אוכלים אותה בבוקר, ולפעמים מתייחסים אליה כאל סנדוויץ' ואפילו שמים עליה פרוסת גבינת חאודה טובה.
פילו,זנגביל
, גבינה, חמאה, צימוקים, אבקת אפיה, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|