|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
פילו,יין,אבקת סוכר
, בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, רום, אבקת אפיה, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, וניל, שמן, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוזים מאחת המחברות היותר ישנות והנוסטלגיות. תציצו בתמונה כדי לראות את הקרום המתפצפץ שמכסה את התוך הרך והנמס בפה.
המצרכים :
6 ביצים שלמות
3/4 כוס שמן
2 כוסות סוכר
כוס מיץ תפוזים
1/2 2 כ..
פילו,יין,אבקת סוכר
, מיץ תפוזים, ליקרים, רום, אבקת אפיה, חלבון, ביצים, קקאו, שמן, קמח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת פינוק מענגת וממיסה לבבות.
עוגת מוס שוקולד פירורים אפויה -נוסטלגיה בת עשרות שנים נפלאה, מחברתי דסי
הקרם המוסי- -שוקולדי מבצבץ לו בין שכבת הבצק , לבין הפירורים .
עוגה נפלאה לאירועים, לפי..
פילו,יין,אבקת סוכר
, לבבות עוף, חמאה, חלב, מיץ תפוזים, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, קקאו, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
פילו,יין,אבקת סוכר
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, שמרים, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות
פילו,יין,אבקת סוכר
, בקר, גבינה, גבינת ריקוטה, חמאה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת, משמשים, תפוחים, רום, מיץ לימון, ג'לי, חביתה, מרק, קרם, סוכר, סוכר וניל, מקל קינמון, מלח, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
|
זמן קצר וחום גבוה בתנור ויש לכם מאפה תפוחים עטוף בעלי פילו פריכים שמתכסה בשכבה דקיקה של אבקת סוכר. מומלץ להגיש עם גלידת או רוטב וניל
פילו,יין,אבקת סוכר
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, אפרסק, יין לבן, סוכר וניל, בצק עלים, ביצים, קרם, פרג
food.nana10.co.il
|
|
עוגת דבש מיוחדת עם קוביות תפוחי עץ ותמרים שהושרו ביין אדום. ויש גם בונוס: היא טעימה אפילו יותר יום - יומיים אחרי האפייה
פילו,יין,אבקת סוכר
, גבינה, לבנה, תפוחי עץ, רימון, תפוחים, תמר, שזיפים, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, רום, סוכר חום, סוכר לבן, שקדים, ביצים, חלבון, אגוז מוסקט, קקאו, ריבה, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
|
מאפה אישי מעלי פילו במילוי קרם שקדים עם שזיפים ואגוזי מלך מושרים ביין
פילו,יין,אבקת סוכר
, חמאה, שזיפים, אגסים, יין אדום, ברנדי, אגוזי מלך, קרם שקדים, תרסיס שמן, ביצים, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
זמן קצר וחום גבוה בתנור ויש לכם מאפה תפוחים עטוף בעלי פילו פריכים שמתכסה בשכבה דקיקה של אבקת סוכר. מומלץ להגיש עם גלידת או רוטב וניל
פילו,יין,אבקת סוכר
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, אפרסק, יין לבן, סוכר וניל, בצק עלים, ביצים, קרם, פרג
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא