|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
פילו,כמון,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
פילו,כמון,אגוז מוסקט
, חזה עוף, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, בצל, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, מרק, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הילדים שלי כמעט ערקו לבית של השכנה, והכל רק בשביל סיגרים. החלטתי לשנס מותניים ולהכין להם גירסה עצמית של סיגרים מרוקאים, הילדים שבו לגבולם והנה התוצאה.
פילו,כמון,אגוז מוסקט
, צוואר בקר, בשר, בצל, עראק, יין, אגוזים, בוטנים, טחינה, שמן, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הקינואה מחליפה את האורז ויוצרת גיוון מעניין למתכון הערבי הקלאסי.
פילו,כמון,אגוז מוסקט
, עדשים שחורות, בצל ירוק, בצל לבן, קינואה, יין, שמן זית, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|